Jerzy Franciszek Kulczycki (szpieg, dyplomata, bohater) za\u0142o\u017cyciel pierwszej w Wiedniu i jednej z pierwszych w Europie kawiarni, kt\u00f3r\u0105 nazwa\u0142 „Hof zur Blauen Flasche” – „Domem pod B\u0142\u0119kitn\u0105 Butelk\u0105\u201d<\/p>\n
Historia jego \u017cycia i doj\u015bcia do wysokiej pozycji i fortuny jest rodem z powie\u015bci przygodowo-sensacyjnej. Jerzy Franciszek Kulczycki (ok. 1640-1694) urodzi\u0142 si\u0119 w Kulczycach ko\u0142o Sambora na Ukrainie. Wywodzi\u0142 si\u0119 ze spolszczonej rzymskokatolickiej linii ruskiego rodu Kulczyckich. Gdzie przebywa\u0142 w m\u0142odo\u015bci i co robi\u0142, nie wiadomo. Wiadomo jednak, \u017ce gdy pojawi\u0142 si\u0119 w Austrii, zna\u0142 doskonale j\u0119zyk turecki i w\u0119gierski, tote\u017c zatrudni\u0142 si\u0119 jako t\u0142umacz austriackiej Wschodniej Kompanii Handlowej, b\u0119d\u0105cej stowarzyszeniem kupc\u00f3w wiede\u0144skich do handlu ze Wschodem. Potem, osiad\u0142szy w Leopoldstadt, usamodzielni\u0142 si\u0119, zak\u0142adaj\u0105c w\u0142asn\u0105 firm\u0119 handlow\u0105, zajmuj\u0105c\u0105 si\u0119 sprowadzaniem i sprzeda\u017c\u0105 towar\u00f3w orientalnych.<\/p>\n
W czasie obl\u0119\u017cenia miasta przez Turk\u00f3w w lipcu 1683 r., po pi\u0119ciu tygodniach walk, kiedy miasto zamierza\u0142o ju\u017c si\u0119 podda\u0107, zg\u0142osi\u0142 si\u0119 na ochotnika, by p\u00f3j\u015b\u0107 z pro\u015bb\u0105 o pomoc do ksi\u0119cia lotary\u0144skiego Karola V Leopolda. Przebrawszy si\u0119 za \u017co\u0142nierza osma\u0144skiego, \u015bpiewaj\u0105c na g\u0142os tureckie piosenki, wraz ze swoim s\u0142u\u017c\u0105cym przeszed\u0142 przez ob\u00f3z wroga 13 sierpnia i 15 sierpnia dotar\u0142 do celu. Z pisemnym zapewnieniem pomocy od ksi\u0119cia, 17 sierpnia wr\u00f3ci\u0142 szcz\u0119\u015bliwie do Wiednia. Powstrzyma\u0142 tym samym rad\u0119 miasta od poddania si\u0119 wielkiemu wezyrowi tureckiemu Kara Mustafie. Po zwyci\u0119skiej bitwie z Turkami, kt\u00f3r\u0105 dowodzi\u0142 kr\u00f3l polski Jan III Sobieski, zosta\u0142 okrzykni\u0119ty bohaterem. Opr\u00f3cz nagrody pieni\u0119\u017cnej, kt\u00f3r\u0105 otrzyma\u0142 za sw\u00f3j wyczyn, wybra\u0142 sobie jako nagrod\u0119 z obozu wroga – 300 work\u00f3w z ziarnem kawy, o kt\u00f3rym zwyci\u0119zcy my\u015bleli, i\u017c jest karm\u0105 dla wielb\u0142\u0105d\u00f3w, i otworzy\u0142 s\u0142ynn\u0105 wkr\u00f3tce pierwsz\u0105 wiede\u0144sk\u0105 kawiarni\u0119. „Dom pod B\u0142\u0119kitn\u0105 Butelk\u0105” zacz\u0105\u0142 przyci\u0105ga\u0107 klientel\u0119, zw\u0142aszcza po tym, jak J. F. Kulczycki wpad\u0142 na pomys\u0142, by kaw\u0119 podawa\u0107 dos\u0142adzan\u0105 miodem, a przede wszystkim doprawian\u0105 mlekiem. Do tego serwowa\u0142 ciastka w kszta\u0142cie tureckich p\u00f3\u0142ksi\u0119\u017cyc\u00f3w. W nast\u0119pnym roku zosta\u0142 oficjalnie mianowany cesarskim t\u0142umaczem j\u0119zyka tureckiego. Zmar\u0142 na gru\u017alic\u0119, piel\u0119gnowany do ostatnich dni przez troskliw\u0105 \u017con\u0119, Leopoldyn\u0119 Meyer.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":185,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"hero":"https:\/\/planetakawy.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/coffee-3120750_1920-300x100.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/planetakawy.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/172"}],"collection":[{"href":"https:\/\/planetakawy.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/planetakawy.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/planetakawy.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/planetakawy.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=172"}],"version-history":[{"count":26,"href":"https:\/\/planetakawy.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/172\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":268,"href":"https:\/\/planetakawy.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/172\/revisions\/268"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/planetakawy.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/185"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/planetakawy.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=172"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/planetakawy.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=172"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/planetakawy.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=172"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}