W naszej działalności spotykamy się z coraz większa grupą osób, które są miłośnikami kawy i nie wyobrażają sobie życia bez tego napoju.
Rozmawiając z naszymi klientami dostrzegamy duże zainteresowanie poszerzeniem swojej wiedzy na temat kawy: jej historii, gatunków, sposoby zaparzania itp.
Nasze warsztaty mają być właśnie okazją aby zaprzyjaźnić się jeszcze bardziej z tym napojem.
Uczestnicy warsztatów przez nas organizowanych będą mieli wyjątkową okazję nie tylko do zaparzenia kawy na różne sposoby ale także będą mogli sami wypalić sobie swoją kawę na naszej profesjonalnej, laboratoryjnej palarce. Zapewniamy, ze niewiele jest miejsc w Polsce gdzie uczestnicy takich warsztatów mają taką możliwość.
Nasze spotkania nazywamy właśnie „warsztatami” a nie profesjonalnym kursami baristycznymi. Mają to być ciekawe spotkania poszerzające wiedze uczestników na temat kawy . Wybierając nasze warsztaty będzie można uczestniczyć w całej serii lub w tylko wybranych spotkaniach.
Oto plan Warsztatów (Spotkań) kawowych:
Spotkanie nr 1 - część teoretyczna
- Historia kawy w pigułce
- Różnica pomiędzy Arabką i Robustą
- Metody obróbki kaw
- Ciekawe informacje na temat kawy (np. od czego zależy smak zaparzanej kawy, właściwości itp.)
- Na co zwracać uwagę przy wyborze kaw do zaparzania w domu.
Spotkanie nr 2 – sposoby zaparzania kawy
- Przedstawienie różnych metod zaparzania kawy. Jak kawa zmienia swój smak w zależności od sposobu jej zaparzania.
- Zaparzenie w dowolny sposób wybranej przez uczestników wcześniej kawy.
- Uczestnicy Warsztatów będą mogli zaparzyć ją min. w kawiarce, dripie, aeropresie, w ekspresie wysokociśnieniowym lub w zaparzaczu tłokowym (french press). W ten sposób uczestnicy przekonają się że ta sama kawa może różnie smakować w zależności min. od formy jej zaparzania, grubości jej zmielenia itp.
- Degustacja kaw przy różnej formie zaparzania
Spotkanie nr 3 – Wypalanie kawy
- Przedstawienie jak funkcjonuje mała palarnia kawy.
- Wybranie przez uczestników swojej kawy z naszego magazynu surowca, którą następnie wypalą ją na naszym piecyku laboratoryjnym PROBAT
- Możliwość degustacji wypalonej kawy w wybranym sposobie zaparzania.
Czas trwania takiego jednego warsztatu: 2 godz.
Maksymalna liczba uczestników podczas jednego spotkania: 5 osób
Godziny odbywania się warsztatów: godz, popołudniowe od 18.30 do 20.30 w dni powszednie
Cena za jedną osobę uczestniczącą w Warsztatach: 90 zł za każde spotkanie. Możliwość uczestniczenia tylko w jednym z trzech bloków tematycznych.
Sposób zapisu na Warsztaty: osobiste w sklepie Planeta kawy ul Proszowska 58 , 32-700 Bochnia
Na naszym FB będziemy udzielać informacji na temat terminów zapisów na poszczególne terminy spotkań.
Dla wszystkich uczestników Warsztatów przewidujemy jednorazowy rabat w wysokości 15% na wszystkie kawy będące w naszej ofercie
*przed zgłoszeniem i podaniem swoich danych osobowych proszę zapoznać się z treścią klauzul informacyjnych w zakresie przetwarzaniach danych osobowych oraz treścią zgód marketingowych
